La tradizione artigianale della ceramica di Lastra deriva principalmente dall’artigianato secolare di Montelupo.
Durante il Rinascimento, Montelupo Fiorentino era infatti uno dei più importanti centri ceramici in Italia e in Europa.
La produzione di pezzi in ceramica fatti a mano decorati con motivi ispano-moreschi (blu e verde) è iniziata alla fine del 13 ° secolo. Il numero di fornaci poi è cresciuto costantemente nei tre secoli successivi.
Intorno alla metà del XV secolo le tecniche e il know-how di Montelupo si diffusero in tutta Italia, grazie agli artigiani locali che andarono a lavorare in altre città. Il declino graduale e implacabile della produzione della ceramica iniziò nel tardo XVII secolo. Alla fine del 20 ° secolo, si era fermato del tutto.
